Puchero

por | 29/04/2017

Un rico plato que se presenta una vez mas a la mesa ahora que llegan los primeros fríos.

Verduras varias en trozos grandes o simplemente mitades.

Carne de cortes como el ozobuco o el rabo vacuno.

Quien guste, incorporará algunas variantes como el uso de embutidos, carnes de otros animales, o quien sabe que mas.

Obsequio que nos deja el rico puchero, el caldo, para la sopa de los próximos días, verdura y quizá carne, para un salpicón frío.

Este plato de hoy, dedicado va a mi amiga Andrea M.

 

Un pensamiento en “Puchero

  1. Karina 87 La Genia

    ¡Opale! Que pintura que tiene esa fuente. Quiero probar.

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